这牙签肉是我家亲爱的,看到微博上发出的图片,很想吃,发给我的。我就说,我也会做啦。做的肯定好吃!哈哈,有些自恋呀,这是第一次做,味道很不错哦,可以上得台面哦。 |
【食材与调料】
【主料】猪里脊肉250g |
【辅料】烤肉料10g,盐3g,糖1g,生抽2g,油适量,生粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.猪肉洗净,切成小块。 |
![]() | 2.倒入烤肉料、盐、糖、生抽。 |
![]() | 3.抓匀,放入冰箱腌制一晚。 |
![]() | 4.牙签用热水浸泡。 |
![]() | 5.放入适量的生粉在猪肉中,抓匀。 |
![]() | 6.用牙签串起。 |
![]() | 7.在锅中倒入适量的油。 |
![]() | 8.油烧热,放入肉串。 |
![]() | 9.炸至金黄,捞起。 |
【牙签肉做法小贴士】
1.切肉时大小切的要比较一致的,这样才好控制炸的时间。 2.可以不用烤肉料哦,换成其他酱料或粉。 |