椰蓉球

中秋做椰蓉月饼家里还剩点,怕放久了就不好,中午在好豆里面逛到椰蓉球,就照豆亲的方子照做,宝宝很爱吃。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉120g,黄油75g,细砂糖45g,蛋黄2个,椰蓉丝20g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
椰蓉球 1.备好食材
椰蓉球 2.黄油软化打发
椰蓉球 3.白糖分两次打发
椰蓉球 4.蛋黄分三次打发
椰蓉球 5.黄油打发有点发白,蓬松即可。
椰蓉球 6.倒入玉米淀粉混合均匀即可
椰蓉球 7.分成小剂子,放在椰蓉上滚一滚
椰蓉球 8.依次放好。放入烤箱中层150度20分钟即可。

【椰蓉球做法小贴士】
小贴士椰蓉球

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