| 这道菜绿色青椒搭配上白色豆腐皮，配上黑色木耳，又有爆炒的孜然羊肉，很是鲜香，搭配上米饭，很是好吃 |
【食材与调料】
【主料】羊肉150克，青椒2个，豆腐皮1张，木耳5片 |
| 【辅料】葱姜蒜适量，孜然适量 |
【制作步骤】
 | 1.第一，羊肉切片提前一晚用料酒，盐，酱油，鸡精，淀粉煨上，放冰箱冷藏 |
 | 2.第二，木耳洗净撕成小片，青椒掰成小块 |
 | 3.第三，豆腐皮洗一下，切成三角块 |
 | 4.第四，多放些油，放葱姜蒜爆炒羊肉，加孜然，酱油，盐入味，盛出 |
 | 5.第五，用锅里盛出羊肉剩下的一些油，再加葱姜，下青椒木耳翻炒，再加入炒好的羊肉，盖上锅盖开小火，捂一下，入入味，盛出 |
【羊肉青椒炒豆腐皮做法小贴士】
