盐水毛豆花生

秋天的毛豆用盐水煮起来是一道别具特色的下酒小菜呢,不仅营养丰富而且色泽碧绿,吃起来回味不绝,都挺诱人。

【食材与调料】
【主料】花生300g ,毛豆300g
【辅料】清水适量,盐适量,花椒适量 ,八角适量,干红椒适量

【制作步骤】
盐水毛豆花生 1.毛豆花生泡洗干净放入锅内
盐水毛豆花生 2.放水后放盐
盐水毛豆花生 3.放花椒八角
盐水毛豆花生 4.放干红椒
盐水毛豆花生 5.搅匀
盐水毛豆花生 6.盖上盖子用大火烧
盐水毛豆花生 7.烧开后转成小火
盐水毛豆花生 8.煮上二十来分钟即可入味

【盐水毛豆花生做法小贴士】
想要入味,还可以事前浸泡上半个小时再煮。

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