| 从来也没有在家做过任何的鸭类产品，那天逛超市看到鸭腿特价，心想也在家里尝试一下吧。和鸡腿真的是不一样啊，油比较重，味道也大。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆300g ，鸭腿500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，青椒适量，蒜片适量，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭腿先用水氽一下。 |
 | 2.土豆切块，青椒切块，蒜切片。 |
 | 3.锅里油热后放花椒炒香。 |
 | 4.放蒜片爆锅。 |
 | 5.再放鸭腿，翻炒至发黄。 |
 | 6.再加土豆块。 |
 | 7.加适量的味极鲜。 |
 | 8.放加水，再放盐调味，中火炖。 |
 | 9.炖至汤汁浓稠时，放上青椒块和蒜片，翻炒均匀后即可出锅。 |
【鸭腿炖土豆做法小贴士】
| 鸭腿出油较多，开始锅里少放油~ |
