樱桃酱

酸甜酸甜的,味道不错,就是因为没有放麦芽糖,所以不是太黏糊,不过味道好吃!

【食材与调料】
【主料】樱桃600g,白砂糖150g,水100g
【辅料】白醋一勺

【制作步骤】
樱桃酱 1.樱桃洗净后,把把和核去掉,放入不锈钢容器中;
樱桃酱 2.然后撒上白砂糖;
樱桃酱 3.来回晃下容器,让糖盒樱桃充分接触,放置3个小时左右;
樱桃酱 4.看到了吧,这是充分的结果,嘿嘿;
樱桃酱 5.加入100g左右的水;
樱桃酱 6.在加入一勺白醋;
樱桃酱 7.上炉子开煮;
樱桃酱 8.煮的时候会有很多沫子,我不知道其他姐妹是不是这样,;
樱桃酱 9.煮倒最后,白沫子几乎就没有了,这会这个樱桃呈透明状,和做煮山楂差不多;
樱桃酱 10.然后把它放入用开水煮过的瓶子中,放到冰箱冷藏室了就可以了,随吃随拿;
樱桃酱 11.这是冷藏一晚后拿出来的,嘿嘿,很好吃!

【樱桃酱做法小贴士】
不要用带伤的樱桃,储藏期会短,最好一直放在冷藏室里,嘿嘿,要不就和俺的那个草莓酱一样,555,长毛了!

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