| 老公买了一条鲩鱼，鱼身用来香煎，鱼头拿来打汤。挺鲜的味道哦。 |
【食材与调料】
【主料】鱼头1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，金不换适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼头洗净。 |
 | 2.锅内放适量油，小火，煎成型。 |
 | 3.放适量水和金不换。 |
 | 4.水煮开，焖3分钟后调味即可食用。 |
【鱼头汤做法小贴士】
| 小贴士鱼头在煲汤前须用油稍煎成型，即去腥又定型。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【鱼头汤做法小贴士】
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