原味马芬杯小蛋糕

我家的小烤箱,挺适合烤一些小东西的。大件的作品只能望尘莫及了。这款小烤箱,带给我不少惊喜,也是这台小烤箱,引我入了烘焙这一个坑。以前,路过面包店,闻到里面浓浓的香气,感觉里面的东西十分好吃,可是,那里的东西非常贵,我要买,也只会买一些大件的土司用来做早餐,小糕点除非做活动的时候,价格便宜的时候才会去买。女儿看到好看的,想吃,奈何囊中羞涩,心中倍感惭愧,只能买一点点给女儿尝尝。现在,经济条件稍微有所好转,我用这台小烤箱烤出来的小东西,我女儿都十分喜欢。如果在吃团年饭的时候,吃完饭,一人来一二个小麦芬小蛋糕,香香的,颜值又诱人。相信,大家会吃的挺开心的哦。

【食材与调料】

【主料】预拌粉100g
【辅料】油45g,牛奶45g,鸡蛋1个

【制作步骤】
原味马芬杯小蛋糕 1.我用的是这款麦芬预拌粉,按照其上面的配方来操作的。
原味马芬杯小蛋糕 2.加入45克食用油,50克牛奶。
原味马芬杯小蛋糕 3.加入一个鸡蛋
原味马芬杯小蛋糕 4.搅拌均匀至无干粉。
原味马芬杯小蛋糕 5.将蛋液放入小模具中。约至八分满
原味马芬杯小蛋糕 6.摆入烤盘。放入烤箱(烤箱提前预热)
原味马芬杯小蛋糕 7.烤箱约170度,15分钟。最后五分钟,尤其是新作品,最好是在烤箱边上观察,随时调整温度。

【原味马芬杯小蛋糕做法小贴士】
小贴士1、不可过度搅拌。搅拌至无干粉即可。
2、最后五分钟在烤箱边上观火,根据情况,随时调整温度。
3、预拌粉不能用普通面粉代替的哦,里面加了糖份,奶粉及泡打粉类的。

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