虽说玛格丽特饼干是新手入门的饼干,但我一次都没做过,这次跟着学堂做了一次之后,就深深地爱上了,原因是简单易做而且好吃,做出来大受欢迎,成就感满满的 |
【食材与调料】
【主料】玉米淀粉80g,低筋面粉80g |
【辅料】无盐黄油60g,盐1g,熟蛋黄2个,绵砂糖50g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备材料一 |
![]() | 2.材料二 |
![]() | 3.黄油隔水融化 |
![]() | 4.玉米淀粉和低筋面粉分别过筛 |
![]() | 5.熟蛋黄过筛 |
![]() | 6.加入糖和盐、黄油等 |
![]() | 7.搅拌均匀揉成光滑的面团 |
![]() | 8.用保鲜膜盖住碗口,放入冰箱保鲜层松驰30分钟~1小时 |
![]() | 9.分成5克一粒并揉成小圆球 |
![]() | 10.用拇指压出花纹 |
![]() | 11.放入预热好的烤箱,150度烤20分钟后冷却即可 |
【原味玛格丽特饼干做法小贴士】
小贴士老师上课说是分成6克一粒,我分成5克一粒,显得量多了点,哈哈 |