| 绿油油的毛豆配上红彤彤的胡萝卜和白嫩嫩羊尾笋，此菜的颜色非常亮呢！味道也挺不错滴。喜欢的朋友可以试试哦。。。 |
【食材与调料】
【主料】毛豆220g，胡萝卜120g，羊尾笋40g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：毛豆、胡萝卜、羊尾笋（已浸泡并抽取一部分盐分） |
 | 2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。 |
 | 3.将胡萝卜清洗一下，去皮。 |
 | 4.放在案板上切开，待用。 |
 | 5.将羊尾笋撕开放在案板上切开，待用。 |
 | 6.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆和切好的胡萝卜翻炒翻炒。 |
 | 7.接着，加适量的清水煮开，煮至毛豆和胡萝卜断生熟软。 |
 | 8.然后，合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。 |
 | 9.最后，加适量的盐。 |
 | 10.加适量的鸡精。 |
 | 11.调味炒匀，即成。 |
 | 12.出锅装盘。 |
【羊尾笋胡萝卜炒毛豆做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
