| 鱼香粉丝狮子头是春节时在小妹家吃过的一道菜，粉丝酿油豆腐。早就想试做这道美味，却一直没有时间，有时有时间却又没买食材。直到昨天来客时特意留心备了做这道美味的食材，终于试做好了这道美味好吃的狮子头。 |
【食材与调料】
| 【主料】油豆腐300g，粉丝150g，猪肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鱼香粉适量，淀粉适量，调汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.备猪肉，泡软的粉丝，香葱。 |
 | 2.肉剁成肉泥，粉丝切碎，葱切末。 |
 | 3.加盐和淀粉。 |
 | 4.合匀待用，再备油豆腐。 |
 | 5.油豆腐翻面。 |
 | 6.酿进肉泥。 |
 | 7.如图。 |
 | 8.酿好的狮子头。 |
 | 9.放进热油锅里油煎片刻。 |
 | 10.再倒进调汁捍味。 |
 | 11.放点清水。 |
 | 12.将狮子头煮熟透， |
 | 13.调点味精和鱼香粉 |
 | 14.收汁出锅。 |
【鱼香粉丝狮子头做法小贴士】
| 粉丝要泡得软一点好吃 |
