| 咸鱼茄子属于粤菜菜谱，主要原料是咸鱼和茄子；工艺是炖，制作简单 和马交咸鱼搭配味道很香很好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子1条，猪肉200g，马鲛鱼50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，姜丝少量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉剁碎 马交咸鱼切丁 |
 | 2.茄子去皮 切条 |
 | 3.准备葱花 姜丝 |
 | 4.锅里热油下猪肉炒至偏黄 |
 | 5.再把咸鱼和姜丝放下去爆香 |
 | 6.把茄子放下去翻软 |
 | 7.放少量盐 酱油 葱 |
【鱼香茄子做法小贴士】
| 放盐的时候不用放太多 咸鱼本身很咸 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【鱼香茄子做法小贴士】
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