鱿鱼炒蒜黄

鱿鱼的营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白,是一种营养保健型且风味很好的水产品。看到有鱿鱼卖就买了两条,配了蒜黄来炒。

【食材与调料】
【主料】鱿鱼200g,蒜黄150g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
鱿鱼炒蒜黄 1.鱿鱼处理干净打花放锅中焯水一分钟。
鱿鱼炒蒜黄 2.将其切好。
鱿鱼炒蒜黄 3.蒜黄洗净切断。
鱿鱼炒蒜黄 4.锅中放油加入蒜黄翻炒。
鱿鱼炒蒜黄 5.加入鱿鱼炒一分钟。
鱿鱼炒蒜黄 6.加盐调味。
鱿鱼炒蒜黄 7.翻炒均匀即可。

【鱿鱼炒蒜黄做法小贴士】
鱿鱼焯水和炒制的时间都不要过长。

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张颖珏 张颖珏
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