| 月牙骨除了含有丰富的蛋白质和维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供充足的钙质，非常适合中老年人进食。钙可以影响人体的骨质密度，较高的骨质密度可以保证绝经期和老年期具有较密致的骨质，从而减少骨折的几率，推迟骨质疏松的发生。 |
【食材与调料】
| 【主料】 月牙骨 350克 鱼胶 100克 大白菜 300克 【辅料】 哈密瓜籽油适量盐适量 |
【制作步骤】
| 1 食材图 |  |
| 2 大白菜择洗干净，切丝 |  |
| 3 月牙骨和鱼胶择洗干净，焯烫一下 |  |
| 4 月牙骨铺锅底 |  |
| 5 再放入白菜 |  |
| 6 最后放入鱼胶 |  |
| 7 盖锅盖 |  |
| 8 通电，2小时 |  |
| 9 机器工作完毕，断电 |  |
| 10 揭盖，倒入适量的哈密瓜籽油 |  |
| 11 加入食盐调味 |  |
| 12 盛出享用 |  |
【月牙骨鱼胶白菜汤做法小贴士】
