| 朋友送一些银鱼干给我.一直没时间做.今天终于有空小做了一次.以前吃过银鱼炒韭菜豆芽,不过这次不想这样吃了.做出名的银鱼蒸蛋好了.去菜市买了些土鸡蛋.结果敲开一看.不是.小气一下. |
【食材与调料】
| 鸡蛋 四个 银鱼 一把 盐 2克 胡椒粉 1克 香葱 一根 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋四个，银鱼一把 |
 | 2.鸡蛋打到碗里，银鱼用盐和胡椒粉腌上 |
 | 3.鸡蛋搅匀，放盐，葱花，油，还有一部分银鱼，加一碗温水，继续用筷子搅匀。 | 4.蒸到蛋液边缘凝固的时候，把留下的小银鱼摆在上面，继续蒸三分钟就可以了。 |
【银鱼蒸蛋做法小贴士】
