| 鱼子营养 丰富，含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，所以上了年纪的人不可多吃。有高血压的人最好不要吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼子50g，白米饭150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼子 |
 | 2.锅内放油，放鱼子炒熟，放点酱油炒 |
 | 3.放米饭炒 |
 | 4.放盐炒 |
 | 5.放香菜、葱花炒 |
 | 6.炒匀即可 |
【鱼子炒饭做法小贴士】
| 注意是：鱼子虽然营养丰富，但不易消化，一次不可多吃，特别是胆固醇含量高，老人更要少吃。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【鱼子炒饭做法小贴士】
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