玉子豆腐

日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,是小朋友的最爱哟

【食材与调料】
【主料】玉子豆腐2条,番茄1个
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
玉子豆腐 1.玉子豆腐,切块
玉子豆腐 2.番茄洗净,切块待用
玉子豆腐 3.将玉子豆腐放入生粉中滚一圈
玉子豆腐 4.锅里放油,烧至6成热,放入玉子豆腐,煎至两面金黄,盛起来
玉子豆腐 5.锅底留油,放入小青豆,翻炒2分钟
玉子豆腐 6.下入番茄,炒至番茄全部融化,
玉子豆腐 7.放入盐,鸡精,糖,淀粉水,将汤汁浇到煎好的玉子豆腐上即可

【玉子豆腐做法小贴士】
玉子豆腐煎的时候要拍上点淀粉,否则容易烂

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