油渍香椿

这个是网上学来的

【食材与调料】

【主料】香椿芽1斤
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
油渍香椿 1.自家树上采来新鲜的香椿芽,用水焯一下,晾干
油渍香椿 2.切成碎末状
油渍香椿 3.找一个干净无水无油的瓶子,将切好的香椿碎放进去
油渍香椿 4.起锅,热油,把油烧至8成热
油渍香椿 5.找一个大点的勺子,一勺一勺的将油浇进去,然后密封阴凉处保存,等以后香椿过季也一样可以吃到美味的香椿

【油渍香椿做法小贴士】
小贴士香椿要用水焯一下,去掉涩味
装香椿的瓶子一定要干净
倒油的时候不要一下子倒进去,因为是玻璃瓶子,油温太高会炸裂的

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