| 做油炸豆腐丸子方法很简单，炸好的丸子外酥里嫩，营养健康，口感咸香，感觉比纯肉的好吃。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐250g，猪肉馅150g，胡萝卜1个 |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精少许，香油少许 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉馅 豆腐 胡萝卜 香菇 葱姜备好 |
 | 2.胡萝卜香菇剁碎 |
 | 3.葱姜剁碎 |
 | 4.豆腐碾成泥 |
 | 5.豆腐泥和剁好胡萝卜香菇放在一起加花生油 料酒 生抽盐 鸡精 香油搅拌均匀 |
 | 6.炒锅倒油烧热 |
 | 7.用手攥成小丸子放在烧热的油锅中炸至金黄色即可 |
【油炸香菇豆腐丸子做法小贴士】
| 小贴士油温不要太高。 |
