| 谨此小点心献给对做蛋糕屡次失败，又情有独钟的MM们！玛芬 muffin：一道做法超简单的甜点，原料要求很低，不用打发蛋白，而且可以根据自己口味随意调节，制作成功率几乎是100%如果你的蛋糕总是不成功，如果你被打发蛋白折磨的发狂！那么，请试试做玛芬吧，弥散满屋的蛋糕香气一定会让你重新找回自信。 |
【食材与调料】
| 【主料】低粉面粉120g，鸡蛋2个，牛奶60g |
| 【辅料】泡打粉1小匙，盐1/4小匙，玉米油60g，糖30克，葡萄干适量，花生仁适量，核桃仁适量，杏仁适量 |
【制作步骤】
| 1.将泡打粉和低粉混合均匀后过筛待用。 | 2.将鸡蛋、盐、糖放入盆中搅匀，加入油搅拌均匀。 | 3.加入牛奶再次搅拌均匀后加入过筛的粉类拌匀。 | 4.放入果仁搅匀装入纸杯中。 | 5.烤箱预热180度，中层25分钟左右。 |
【纸杯果仁玛芬做法小贴士】
| 小贴士1）烘烤时间按自家烤箱的威力来适当调整 2）果仁可以用自己喜欢的任何品种 |
