| 到野外去玩的时候发现了好多白蒿，一会就挖了好多。百度了一下，这种暗绿色，看起来发灰，貌不惊人的野菜还有好多功效和作用。从小吃白蒿都是炸，又香又酥，算是我最喜欢的吃法！ |
【食材与调料】
【主料】白蒿100g |
| 【辅料】面粉60g，清水120g，鸡蛋2个，盐适量，植物油适量 |
【制作步骤】
 | 1.白蒿摘去老叶，去根洗净。 |
 | 2.面粉加入清水搅成稀面糊。 |
 | 3.打入2个鸡蛋。 |
 | 4.加盐搅匀。 |
 | 5.白蒿裹上蛋糊，分成小朵放入，炸到微黄捞出控油。 |
【炸白蒿做法小贴士】
| 小贴士多放点鸡蛋，裹一层薄薄的蛋糊，炸出来酥香好吃，一次不要炸太多，凉了就不酥了。 炸的时候油温不要太高，微微黄色就可以捞出，不要炸过了。 |
