紫菜蛋汤,紫菜蛋汤的做法 - 阳康菜谱网紫菜蛋汤做法大全

给大宝和她爸配西葫芦蛋饼的快手汤，新手作品，卖相不好，抱歉！

【食材与调料】

【主料】干紫菜半块，鸡蛋1个

【辅料】盐适量，味极鲜适量，猪油小半汤勺，干淀粉1汤勺，红椒适量，蒜叶末适量，热水炒菜锅小半锅

【制作步骤】

	1.紫菜、辣椒、大蒜洗干净，干淀粉加入小半碗清水，鸡蛋打散，辣椒切丝，蒜叶切细末。
	2.坐锅加入小半锅热水，放入紫菜、盐、猪油，水开加入搅拌好的淀粉，再次开打入鸡蛋，加入红椒丝，蒜叶末，淋上少许味极鲜出锅。
	3.美美的配上西葫芦蛋饼，开吃吧！

【紫菜蛋汤做法小贴士】

小贴士鸡蛋打锅里先别急着拿筷子搅，用炒菜的锅铲反过来轻轻推两下就成。

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香椿鸡蛋饼

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。