紫菜蛋汤

给大宝和她爸配西葫芦蛋饼的快手汤,新手作品,卖相不好,抱歉!

【食材与调料】

【主料】干紫菜半块,鸡蛋1个
【辅料】盐适量,味极鲜适量,猪油小半汤勺,干淀粉1汤勺,红椒适量,蒜叶末适量,热水炒菜锅小半锅

【制作步骤】
紫菜蛋汤 1.紫菜、辣椒、大蒜洗干净,干淀粉加入小半碗清水,鸡蛋打散,辣椒切丝,蒜叶切细末。
紫菜蛋汤 2.坐锅加入小半锅热水,放入紫菜、盐、猪油,水开加入搅拌好的淀粉,再次开打入鸡蛋,加入红椒丝,蒜叶末,淋上少许味极鲜出锅。
紫菜蛋汤 3.美美的配上西葫芦蛋饼,开吃吧!

【紫菜蛋汤做法小贴士】
小贴士鸡蛋打锅里先别急着拿筷子搅,用炒菜的锅铲反过来轻轻推两下就成。

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