| 大家都听说过东北窝窝头么，它是我们东北的传统玉米小吃，我为了迎合咱们天南地北的豆亲，将其取名为馍，这样大家就都知道是一种主食了。我加入了玉米面还有芹菜叶，增加了营养，还使这个小馍馍看起来更加漂亮，配米粥来做早餐是很不错的选择噢。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米面150g，小麦面粉150g |
| 【辅料】芹菜叶适量，精盐适量，五香粉适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将焯熟的芹菜叶切碎。 |
 | 2.取一个盆，放入玉米面。 |
 | 3.放入切好的芹菜叶。 |
 | 4.放入白面粉。 |
 | 5.放入精盐。 |
 | 6.放入五香粉。 |
 | 7.放入味精。 |
 | 8.放入适量温水。 |
 | 9.搅拌均匀。 |
 | 10.取适量面团。 |
 | 11.整理出一个小窝。 |
 | 12.一头尖，一个口大。 |
 | 13.将做好的生坯放入锅中。 |
 | 14.盖上锅盖，大火蒸20分钟左右即可。 |
【蒸菜馍做法小贴士】
| 1 玉米面与白面的比例为1：1。喜欢口感再细腻一点的，可以适当增加白面的比例，反之，则增加玉米面的比例，但玉米面太多会不易成形。 2 蒸的时间取决于你做的馍的大小，如果大一点，可以蒸的时间长一点。 |
