| 益胃生津，清热除烦。大白菜的水分含量约95%，而热量很低。一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。白菜含有丰富的粗纤维。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，榨菜丝适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜切碎洗净 |
 | 2.锅中热油，放适量盐 |
 | 3.倒入白菜 |
 | 4.翻炒均匀 |
 | 5.倒入适量榨菜丝 |
 | 6.翻炒均匀 |
 | 7.加水没过边缘，加盐调味 |
 | 8.盖上锅盖煮熟即可 |
【榨菜丝炒白菜做法小贴士】
| 榨菜丝有鲜味，调味按个人喜好 |
