紫菜瘦肉粥,紫菜瘦肉粥的做法 - 阳康菜谱网紫菜瘦肉粥做法大全

中国人养生食补“粥”往往是首选，中医讲究药食同源，也就是以食物为药物，用当季的蔬菜，鱼及肉，以简单的搭配具有不同特性的原料，不但能使食物更加美味，还会使食物具有营养及保健的价值，四季皆可熬制养生的粥膳用来调理身体。这款养生粥适合秋季滋补养生，紫菜具有清热化痰，补肾养心的功效，猪瘦肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，这道粥既能防秋燥，清热生津，还能补充人体蛋白质和碳水化合物，是老少皆宜的一款秋季养生滋补粥。

【食材与调料】

【主料】大米300g，猪瘦肉100g，紫菜30g

【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，小葱适量，料酒10ml

【制作步骤】

	1.准备好所有的食材。
	2.大米淘洗净泡1个小时。
	3.猪肉切丝加料酒，胡椒粉腌制。
	4.锅中水烧开放入大米煮至。
	5.煮至30分钟后加入一些色拉油继续煮至。
	6.肉丝开水焯烫捞出备用。
	7.粥稠米烂加入紫菜和肉丝。
	8.继续熬制10分钟加入盐，胡椒粉，鸡精。
	9.最后撒葱花拌均匀关火。