| 这榨菜，我觉得新鲜的炒出来的味道要比腌过的差远了，咸榨菜疙瘩经过简单处理后，放入肉丝炒出来，味道棒极了，作为早餐下粥小菜和米饭馒头的佐餐太适合了，就是作为一道待客菜也绝对拿得出手。 |
【食材与调料】
| 【主料】榨菜100g，土豆100g，五花肉50g |
| 【辅料】油适量，甜面酱适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切丝备用 |
 | 2.榨菜切丝泡水备用 |
 | 3.五花肉切丝备用 |
 | 4.油锅烧热，下入大料 |
 | 5.放入五花肉 |
 | 6.放入甜面酱 |
 | 7.放入土豆 |
 | 8.放入榨菜 |
 | 9.成品 |
【榨菜土豆肉丝做法小贴士】
| 此菜品的榨菜虽已用清水泡过，但为了最后的口感建议还是不要再添加盐分 |
