| 蒸的蛋糕比烤的蛋糕更清爽更健康，不易上火，尤其适合夏天。这款无油版蒸蛋糕所含糖份也不高，更加适合老年人和小孩 |
【食材与调料】
【主料】低粉3个 |
| 【辅料】白糖50g |
【制作步骤】
 | 1.备好原料 |
 | 2.鸡蛋打入干净盆内，打至起泡加入白糖 |
 | 3.蛋液打至滴下花纹不会很快消失 |
 | 4.筛入面粉 |
 | 5.翻拌均匀，装入模具，锅里水开了以后放入蒸锅蒸10一15分钟。 |
 | 6.蒸好了，很松软的哦? |
【蒸蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1：我这个份量二至三人的，如果人少，可以用60克低粉两个鸡蛋30克白糖來做 2：筛入面粉后，用像炒菜一样的方式从下往上翻拌均匀，不能划圈。 3：水烧开后，再入蒸锅蒸制。 4：时间视模具大小而定，一般10-15分钟。 |
