蒸蜂蜜萝卜碗

这个算是小甜品吧,从养生堂学来的,用白萝卜当容器,中间放入蜂蜜,然后用锅蒸,特别的润肺止咳,如今天气干燥,嗓子总是不舒服,吃点这个,对身体特别好。

【食材与调料】

【主料】白萝卜500g
【辅料】蜂蜜适量

【制作步骤】
蒸蜂蜜萝卜碗 1.白萝卜,洗净。
蒸蜂蜜萝卜碗 2.准备蜂蜜。
蒸蜂蜜萝卜碗 3.分别切成4厘米厚的和0.5厘米,这2种片要搭配出现。因为厚的是要当容器,上面的薄片当盖。
蒸蜂蜜萝卜碗 4.将厚的萝卜块,中间挖去。
蒸蜂蜜萝卜碗 5.将蜂蜜倒入挖好的萝卜中。
蒸蜂蜜萝卜碗 6.不要倒满,多半杯就可以了。
蒸蜂蜜萝卜碗 7.然后将萝卜盖盖上。
蒸蜂蜜萝卜碗 8.盖好,焖一会。
蒸蜂蜜萝卜碗 9.放在蒸锅里蒸。
蒸蜂蜜萝卜碗 10.大火蒸10分钟左右。
蒸蜂蜜萝卜碗 11.根据萝卜的软硬程度,用筷子按按,软了就可以了。
蒸蜂蜜萝卜碗 12.然后装盘,晾凉,即可。

【蒸蜂蜜萝卜碗做法小贴士】
小贴士萝卜碗,不要挖的太深,否则蜂蜜蒸出来容易漏。
放入蜂蜜后,不要马上蒸,让蜂蜜在萝卜碗里渗透一会。

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