| “一年之际在于春”春季将身体调理好，会给一年的身体健康奠定个好基础。虫草花色泽金黄营养丰富，性质平和，不寒不燥。对于多数人来说都可以放心食用，是个不错的养生食材。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。赶紧行动起来为1年的好身体打好基础吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨400g，玉米1根，干虫草花10g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，生姜几片，枸杞1把（30颗 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：玉米1根，干虫草花10g；排骨400g，枸杞1把（20—30颗） |
 | 2.排骨焯水沥干 |
 | 3.虫草花洗净，用凉水浸泡10分钟 |
 | 4.将焯水后的排骨和虫草花加入足量的开水烧开 |
 | 5.将烧开后的虫草花排骨汤倒入电炖锅 |
 | 6.加入1汤匙的料酒，加盖炖1个半小时左右 |
 | 7.将玉米切成小段 |
 | 8.将切成小段的玉米倒入煲了1个半小时的排骨汤里，加盖继续煲半个小时。 |
 | 9.倒入洗净后的枸杞，加盐调味即可出锅 |
【虫草花玉米排骨汤做法小贴士】
| 虫草花泡洗时，浸泡的水呈淡黄色，或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色，这是正常现象。 |
