| 因为比较甜，炸糕小时候经常吃，大了以后不怎么吃了，周末老妈说要炸炸糕吃，兴奋了好久，吼吼炸好的炸糕，金黄酥透，咬一口后，色泽分明，黄的是炸焦黄的外皮；白的是烫熟的面，有嚼头，又不粘牙；黑的就是甜甜的豆沙馅 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉200g |
| 【辅料】绵白糖适量，蜜红豆适量，开水适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好面粉，用糯米粉更好 |
 | 2.倒入适量的开水，和成烫面的面团，然后挤点油在面团上 |
 | 3.揪一块，捏成圆饼，不要太厚，放入蜜红豆适量，豆沙也可以 |
 | 4.我喜欢吃甜的，又加了白糖 |
 | 5.收口，小心的把馅完全收在面团里，拍成饼状 |
 | 6.这是做好的，等待进油锅的炸糕们 |
 | 7.坐锅，倒油，大火，油烧到7成热，下炸糕 |
 | 8.下锅开炸 |
 | 9.炸到金黄色就可以出锅咯，我这有点过了 |
【炸糕做法小贴士】
| 小贴士炸糕的外壳不能太厚，不能太薄，太薄就容易炸硬，太厚了，一口咬不到馅 哈哈 |
