| 蒸鸡蛋酱，可以伴着煮苞米吃，也可以配着蒸熟的土豆和茄子一起吃，应该算是东北特色了~ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒面适量，大酱2汤匙，鸡精适量，大葱适量，尖椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散。 |
 | 2.大葱切葱花。 |
 | 3.尖椒切丁。 |
 | 4.将葱花和尖椒丁倒入蛋液中，加入花椒面、盐、鸡精、油、水、大酱搅拌均匀。 |
 | 5.上锅蒸20分钟即可。 |
【蒸鸡蛋酱做法小贴士】
| 小贴士1，花椒面可以换成十三香或五香粉。 2，大酱本身有咸味儿，不要放太多的盐。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒸鸡蛋酱做法小贴士】
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