| 煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一，主要将鸡蛋放入水中煮熟而成。若煮鸡蛋的方法得当，可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%，因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选。不过虽说煮鸡蛋营养丰富，但是过量食用鸡蛋会导致消化不良，因此煮鸡蛋不宜过多食用，一般以每天不超1个为宜。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋洗净 |
 | 2.放入锅里 |
 | 3.加盖过鸡蛋的水 |
 | 4.加少许盐 |
 | 5.盖盖子煮5分钟 |
 | 6.出锅 |
【煮鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士煮蛋加点盐，可以改变水的密度，使鸡蛋在水中的位置不在容器最下面，可以有效避免煮破。 |
