我家常做的包菜鲜肉馅儿的,味道鲜美,清爽不油腻! |
【食材与调料】
【主料】五花肉360g,面粉500g,包菜600g |
【辅料】芝麻香油适量,酱油1茶匙,葱适量,盐适量,糖适量,鸡精适量,胡椒粉适量,生抽2茶匙 |
【制作步骤】
![]() | 1.1.猪肉馅加入调味料,葱花拌均匀. |
![]() | 2.包菜洗净跺好,用布包住挤出水份. 猪肉馅和包菜搅拌,馅拌好了!(另外一盘是加了韭菜的猪肉馅) 面粉加水揉成面团后,揪成小块,用擀面杖擀成面皮就可以包了. |
![]() | 3.包了差不多100个! |
![]() | 4.成品!吃的时候粘点番茄酱! |
【自家饺子做法小贴士】
肉馅加入芝麻香油,可以增加馅儿的润滑口感,而且芝麻香油可以增香。 |