| 朋友给送来了好多野生的小鲫鱼，一开始很新鲜的时候我清蒸了一次，炖汤一次，今天发现冰箱还有不少，拿出来化冻，还是那样的新鲜，那个腥味别提多好闻了，就做了油炸小鱼，好香的，外皮酥脆，连骨头都焦了，儿子也连着吃了2条 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼750g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.化冻清理干净用盐腌制30分钟 |
 | 2.撒上面粉打入一个鸡蛋拌匀 |
 | 3.热锅放油 |
 | 4.油温升到7成下鱼去炸 |
 | 5.一面炸黄在翻一面 |
 | 6.好了 |
【炸鲫鱼做法小贴士】
| 小火炸制 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炸鲫鱼做法小贴士】
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