【食材与调料】
| 【辅料】水发冬菇，冬笋，木耳切丝，虾，青豆，玉米粒，盐，胡椒面，粉淀 |
【制作步骤】
| 1.准备馅料：将水发、冬菇、冬笋切成粒状，木耳切丝，解冻虾、青豆和玉米粒； | 2.以上材料加盐、胡椒面、淀粉和匀 | 3.热水开面，用橡皮刀搅拌，冷些再用手搓，等半小时候搓成长条，分成好些个小挤子，搓圆，再擀成圆面皮 |
 | 4.包上馅，放在竹蒸笼，蒸笼底擦层油，这样饺子就不沾底了，蒸20分钟左右。 |
【蒸饺子做法小贴士】
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