| 五香花生米是很好的下酒菜和小零食，可是外面炒的实在不放心，料重不为啥，吃起来很齁，还是最自己做，不够要是炒的话那是很虐的，不好的锅还有糊的危险，放心省事的做法就是用炸锅了。十几分钟就可香脆，炸普通花生米也是很好啊。 |
【食材与调料】
【主料】花生米300克 |
| 【辅料】五香粉适量，盐一勺，葱一段 |
【制作步骤】
 | 1.挑一些大小均匀的花生米。 |
 | 2.放入五香粉和盐。 |
 | 3.放入葱和一大碗水，烧开锅五分钟停火，浸泡一个半小时以上。。 |
 | 4.沥水晾干。 |
 | 5.放入炸篮，180度18分钟，中途克取出晃动几下。 |
 | 6.程序结束，花生米放凉能搓掉皮最佳。 |
【在家自制下酒零食五香做法小贴士】
| 小贴士其他口味做法类似。 |
