猪脸炒芹菜,猪脸炒芹菜的做法 - 阳康菜谱网猪脸炒芹菜做法大全

我这个人非常喜欢吃芹菜，可是小时候就很不喜欢吃，也不知道为什么突然有一天，改变了口味，喜欢了芹菜，芹菜有降压的功效，补充VC.

【食材与调料】

【主料】芹菜500g，猪脸200g

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量

【制作步骤】

	1.芹菜洗干净切段。
	2.葱花辣椒适量。
	3.油热，放入葱花辣椒。
	4.接着放入猪脸。
	5.芹菜放入，盐，酱油放入。
	6.炒好了，味道很不错。

【猪脸炒芹菜做法小贴士】

我要的是细细的芹菜比较好吃。

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夹心肉丸

猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸。猪肉的吃法繁多，烹制方法更是令人眼花缭乱。从营养保健角度说，以炖、煮、蒸为好，炸和烤最差。因为在炸、烤的高温下，肉的蛋白质会变性生成苯并芘等有致癌作用的化学物，故应尽量避免，烧焦的肉是不能吃的。煮烂的肉较易消化，蛋白质水解成氨基酸溶入汤中，汤不只味鲜，还富有营养，而且，经4～5个小时的炖煮，肉中的胆固醇含量能减少50%以上。