| 看舌尖上有飞鱼干，这个飞鱼，连见都没见过呢，幸好，我家还有：辣妹子洞庭鱼干，是好豆网里参加活动得来的奖品。它可是湖南特产哦。拿到这奖品已经有段时间，但是，还没过期的，嘻嘻。因为果蜜放在柜子里，刚从妈妈家回来时，要等个阳光灿烂的日子，好好拍个照片，可是拍照水平有限啊，女儿整天说：“妈妈，你总忘了吃这鱼。”其实是我舍不得吃啊。辣妹子牌洞庭鱼，很香，连鱼骨都可以嚼一嚼，香极了。可以配点蒜泥辣酱，或辣妹子辣酱，更是美味无比啊。 |
【食材与调料】
【主料】洞庭鱼干半条 |
| 【辅料】蒜泥适量，豆瓣酱适量，菜籽油适量，蒸鱼豉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材。 |
 | 2.把鱼剁小块。 |
 | 3.装上碟子。 |
 | 4.水开后，蒸15分钟。 |
 | 5.蒸鱼时准备好蒜泥和豆瓣酱。 |
 | 6.蒸好鱼后放上蒜泥和辣酱，淋点蒸鱼豉油。 |
 | 7.把油烧热。 |
 | 8.热油淋上。 |
 | 9.成品。 |
【蒸辣妹子洞庭鱼做法小贴士】
| 小贴士鱼味道鲜美，没有蒸鱼豉油可以用生抽，不喜欢蒜泥的可不放。 |
