农村每年到这个时候都有做面食的习俗,以备正月十五祭祖之用。面粉揉团发酵,做成茧波波,圣虫,富贵,牛,羊,鱼,虾,桃子等,上锅蒸熟,再上色涂抹成粉嫩可爱的贡品。应豆友之邀,今天发个面食桃子的菜谱,希望大家喜欢,谢谢! |
【食材与调料】
【主料】面粉据喜好的大小而定 |
【辅料】酵母适量,白糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.加酵母和少许白糖和面,比馒头面稍硬。 |
![]() | 2.将面揉成球状。 |
![]() | 3.在团面顶部偏侧一点捏出桃子尖。 |
![]() | 4.压线。 |
![]() | 5.取少许面做叶子。 |
![]() | 6.蘸水贴上。 |
![]() | 7.还可以做成这样子的。 |
![]() | 8.放温暖处盖盆或布加塑料纸醒发。 |
![]() | 9.大火蒸10分钟,停火5分钟出锅。 |
![]() | 10.上色。 |
![]() | 11.晒一晒 |
【做面食桃子做法小贴士】