| 去海南前就买了这个藕，老公愣是没吃，害的我回家就想法先消灭这个放蔫了的藕。在菜谱里面找了半天关于藕在制作，选中了这款炸藕盒，这个比较适合我这个猪肉控，又可以解馋，又可以享受到藕的营养。一举两得啊！ |
【食材与调料】
【主料】莲藕450g，后肘猪肉200g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】面粉适量，盐适量，葱适量，姜适量，生抽适量，蚝油适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉洗干净剁成馅，加入葱和姜一起剁碎。 |
 | 2.剁好的肉馅里面放入盐、鸡精、生抽、蚝油、十三香搅拌均匀。 |
 | 3.藕去皮。 |
 | 4.切成0.5厘米厚的片。 |
 | 5.放入开水里面烫一下。 |
 | 6.面粉加入鸡蛋。 |
 | 7.调成粘稠的面糊备用。 |
 | 8.在藕上面放入适量的肉馅。塞满。 |
 | 9.再上面放入一片藕用手捏紧。 |
 | 10.全部都做好。 |
 | 11.藕盒沾上面糊。 |
 | 12.锅里面放油烧7-8成热，放入粘好面糊的藕盒。改成小火慢慢炸成金黄色出锅。 |
 | 13.炸好的藕盒控油。 |
 | 14.咬一口满口香酥，肉馅鲜美！太好吃了！ |
【炸藕盒做法小贴士】
| 小贴士面粉里面加入鸡蛋可以使藕盒外皮酥脆的。 |
