| 今天炸茄夹的时候，顺便炸了茄子，炸一次比较麻烦，就一次多炸点，冻冰箱里，随吃随取就行了，麻烦一次，方便N次 |
【食材与调料】
【主料】茄子2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量，面粉适量，鸡蛋1个，香葱适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋，面粉，水，香葱，盐，鸡粉，十三香放入一个一个小盆中 |
 | 2.搅拌成稠的面糊 |
 | 3.茄子洗净 |
 | 4.切块 |
 | 5.放入面糊中搅拌均匀 |
 | 6.锅中倒适量油烧热 |
 | 7.放入茄子炸 |
 | 8.炸制金黄时捞出控油 |
 | 9.炸好的茄子 |
【炸茄子做法小贴士】
| 小贴士面糊一定要稠， |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炸茄子做法小贴士】
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