【食材与调料】
【主料】茄子2个 |
| 【辅料】洋葱中等1个，虾皮一汤勺，小麦粉2汤勺 |
【制作步骤】
 | 1.茄子、洋葱洗净切片，和虾皮、小麦粉、盐及一汤勺水混合， | 2.搅拌均匀后，放置十分钟；（图片参照一） |
 | 3.锅里放油加热后，用调羹挖面糊放入油锅炸， |
 | 4.炸至金黄色用漏勺捞出放吸油纸上，然后装盘。 |
【炸茄子做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【炸茄子做法小贴士】
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