【食材与调料】
【主料】茄子两根 |
| 【辅料】孜然粉适量，油适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子洗干净切块撒上盐腌制一会 |
 | 2.倒入生粉拌匀 |
 | 3.热油锅八九成热 |
 | 4.倒入茄子炸 |
 | 5.炸到金黄色油倒出 |
 | 6.倒入生抽料酒拌匀 |
 | 7.倒入孜然粉胡椒粉拌匀 |
 | 8.出锅 |
【炸茄子做法小贴士】
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