【食材与调料】
【主料】茄子400g，面粉100g，韭菜20g |
| 【辅料】盐5g |
【制作步骤】
 | 1.茄子切片 |
 | 2.面粉加韭菜，水拌匀 |
 | 3.起油锅，将茄子片沾裹面糊下油锅 |
 | 4.炸金黄，出锅装盘 |
【炸茄子做法小贴士】
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