想吃个饺子我容易吗我?什么面食都不会做的人伤不起啊!要知道我可是潜水很久,才下决心来包这个饺子的啊,手忙脚乱的就不说了,硬是在厨房里整整折腾了一下午。不过还是蛮开心的,要知道我们老家基本上是一天3餐饭的(稀饭也是饭啊,呵呵)根本就不会做面食,就算想吃也只能买速冻的,老一辈的有些人还会做点馒头,至于其它没见过哟!虽然累的腰酸背痛的,不过总算有收获啦!所以决定了要把面食进行到底啦!呵呵........... |
【食材与调料】
【主料】前上肉500g,面粉500g |
【辅料】芹菜适量,菠菜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.菠菜洗净榨汁 |
![]() | 2.用菠菜汁和好的面团 |
![]() | 3.盖上盖或者湿布醒20分钟(醒面的时候刚好可以准备馅) |
![]() | 4.猪肉洗净剁泥 |
![]() | 5.芹菜洗净切碎 |
![]() | 6.切好的芹菜跟猪肉混合 |
![]() | 7.加入调料拌匀 |
![]() | 8.取一小部分面团搓成长条切成剂子 |
![]() | 9.擀成饺子皮(挑了几个漂亮的,嘿嘿) |
![]() | 10.饺子们 |
【猪肉菠菜饺子做法小贴士】
面不要和太软,饺子皮硬点比较好包。 蘸料可以按个人口味来调啊 |