| 买这些猪肉脯吃总觉得没有自己家动手做的干净。做好后当做零食很不错。每次烤完都会很快被吃光。但之前由于擀的不均匀，烤出来薄的地方容易糊，这次找到了好的方法。 |
【食材与调料】
【主料】芝麻2勺 |
| 【辅料】蜂蜜3勺 |
【制作步骤】
 | 1.1、猪肉洗净，要纯瘦肉，里脊肉嫩。剁成肉馅，要剁的细腻一些。将除蜂蜜以外的所有调料放到肉馅里搅拌均匀。 | 2.2将拌好的肉馅盖上保鲜膜放到冰箱冷藏室中一个小时让肉充分入味。 |
 | 3.3将三分之一的肉馅放入到保鲜袋中，袋口平整的折在底下，这样擀的时候肉就不会出来了。一斤肉，我分三份，薄厚要一厘米左右 |
 | 4.4在烤网上铺上油纸，将保鲜袋剪开，小心的将肉片放到油纸上。 |
 | 5.5烤箱上下火180度，先烤5分钟。拿出来在第一面刷蜂蜜，再考5分钟，拿出翻面，刷蜂蜜。之后在烤10分钟左右，一定要看着点，不要烤焦了 |
 | 6.6烤出来，等肉凉了，切成小片就可以吃了。我是三片一起烤完了，一起切的，第一片火候有点轻了。 |
【猪肉脯做法小贴士】
| 小贴士用保鲜袋装肉馅，用擀面杖擀，非常容易成型，我试过双面油纸，效果不好油纸粘肉且不容易成型，薄厚不均。直接用擀面杖在肉表面擀后期刷洗太麻烦。还有就是我没有放蚝油，这几样简单的调料吃起来很棒。 |
