| 猪肉茴香包子，是夏季一道健康的美食，因为茴香十分的清香，有健脾胃的功效，和猪肉一起，更加的鲜香好吃，发面的包子容易吸收和消化，好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉600g，茴香500g，面粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，酱油适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将白面、玉米面、酵母放入盆中用不烫手的温水合成软硬适中的面团，发酵 |
 | 2.茴香洗净，切碎，放入盆中，撒上少许盐，挤出水分 |
 | 3.猪肉馅放入盆中，加入葱末、姜末、花椒粉、少量盐、生抽、料酒、顺同一方向搅至上劲儿 |
 | 4.将茴香挤去去水分后放入肉馅中搅匀 |
 | 5.将发好的面团分成均匀的段 |
 | 6.擀包子皮 |
 | 7.包成包子 |
 | 8.放在盖帘上，入锅蒸15分钟即可 |
【猪肉茴香包子做法小贴士】
| 和面时加入一些玉米粉，蒸好的包子更加的暄腾 |
