| 茄子我非常的喜欢吃，可是一直不知道怎么做会比较好吃。这次我试着加了辣椒下去，味道真的非常好呀！我们全家都喜欢吃，可下饭了。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉150g，茄子300g |
| 【辅料】红辣椒30g，蒜头3粒，生油200ml，盐0.5g |
【制作步骤】
 | 1.把150克猪肉切成一块块的。 |
 | 2.把300克茄子切片。 |
 | 3.把30克辣椒切成小小的粒。 |
 | 4.把20毫升生油倒进去，然后放进三粒蒜头，再放进辣椒。 |
 | 5.把猪肉倒进去炒一分钟。 |
 | 6.最后倒进茄子煮8分钟就可以了。 |
 | 7.最后放进0.5克盐。 |
 | 8.成品来了。 |
【猪肉辣椒烧茄子做法小贴士】
| 茄子比较吃油，所以可以多放点油； 茄子刚下锅将油裹上之后显得非常的干，看不见什么油份，只要多煸一会待茄子熟透之后自然就会有油流出了，千万不另外加油，否则会显得太油腻。 |
