跟着视频学习的,第一次尝试做,做的不好,慢慢改进。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉 |
【辅料】葱 |
【制作步骤】
1.先把猪肉切成肉片,葱,姜切成葱花和姜片。 | 2.把切好的葱,姜倒入碗里和猪肉片混合,再倒入老抽,生抽,半勺盐,料酒搅拌均匀,腌制10分钟。 | 3.腌制好后,倒入生粉搅拌,倒入锅内翻炒,炒熟后,再倒入孜然,生抽,孜然粒,就可以出锅了。 |
【孜然肉片做法小贴士】
小贴士这道菜需要用佐料入味,所以,千万别用开水浸泡猪肉,不然,口感会很不好。 |
跟着视频学习的,第一次尝试做,做的不好,慢慢改进。 |
【主料】猪肉 |
【辅料】葱 |
1.先把猪肉切成肉片,葱,姜切成葱花和姜片。 | 2.把切好的葱,姜倒入碗里和猪肉片混合,再倒入老抽,生抽,半勺盐,料酒搅拌均匀,腌制10分钟。 | 3.腌制好后,倒入生粉搅拌,倒入锅内翻炒,炒熟后,再倒入孜然,生抽,孜然粒,就可以出锅了。 |
小贴士这道菜需要用佐料入味,所以,千万别用开水浸泡猪肉,不然,口感会很不好。 |