| 今天做了羊肉片，它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。 |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉250g，蒜苔250g |
| 【辅料】葱适量，红辣椒适量，盐1.5勺，鸡精0.25勺，孜然粉4勺，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.火锅吃剩下的羊肉片解冻 |
 | 2.蒜苔洗净切段备用 |
 | 3.葱姜蒜切丝，小红辣椒切段 |
 | 4.锅内放稍微多一点的油，炒香葱姜蒜和小辣椒 |
 | 5.加入羊肉片炒至变色 |
 | 6.加入蒜苔翻炒均匀至蒜苔熟 |
 | 7.调入盐和鸡精，洒入孜然粉，翻炒均匀，出锅 |
【孜然羊肉片做法小贴士】
| 小贴士羊肉片解冻之后再如果炒味道更好 孜然粉的量根据自己的口味适当调整 |
